中國出版傳媒商報 | 湖北新華淺磨咖啡：文化體驗生態構建者
2025年7月4日
■祝 鵑（湖北省新華書店咖啡烘焙項目組負責人）
“咖小逗”可愛微信表情包、“咖啡一杯 快樂起飛”等文字冰箱貼、會員專屬禮遇……湖北省新華書店集團自2016年起即在全省門店轉型升級中布局自營咖啡業務，歷經多年沉淀，于2024年完成品牌戰略升級，正式確立咖啡品牌 “淺磨咖啡”，品牌已覆蓋全省80余家新華書店門店，深度融入書店空間場景，為讀者提供“閱讀+咖啡”的復合文化體驗。目前淺磨咖啡年營收約500萬元，累計銷售2400余萬元，在湖北新華書店多元業務體系中占比約3%，是持續穩步提升的年輕化業務板塊。
推出專屬會員權益，升級文化服務。淺磨咖啡已獨立構建了專屬的會員體系，通過官方小程序試運營。會員可享受多重禮遇，包括注冊禮遇，提供折扣券及專屬優惠券；生日特權，專屬生日免單券；邀請回饋，邀請5位新會員注冊，即可獲贈果茶免單券；儲值增值，儲值享額外好禮；積分兌換，消費積分可兌換相關權益等。目前該會員體系獨立于書店現有會員體系運營，但我們高度重視會員體驗的融合與升級，正積極與各部門溝通，規劃推出覆蓋全書店場景的預付卡等整合性會員方案，以期未來為會員提供更豐富、更貫通的文化消費權益。
打造 IP孵化-周邊開發-場景運營三維拓展體系。一是IP人格化破圈。原創品牌形象“咖小逗”以結合圖書、咖啡元素與現代萌趣美學的設計重塑門店視覺系統，并衍生“日常雅集”“新年祥瑞”兩大微信表情包系列，社交媒體傳播廣泛，實現年輕客群情感共鳴。二是文創產品體系化。研發涵蓋“書香雅集”“生活美學”兩大產品線的多種周邊產品，含精品掛耳咖啡、創意帆布袋、便簽本、冰箱貼等，通過產品與消費者建立深層情感聯結，受到眾多年輕顧客的歡迎。三是主題活動場景化。打造“雙時光”文化IP活動，其中以咖啡品鑒為主題的“私享時光”活動，通過精品咖啡文化沙龍等沉浸式體驗場景，構建都市人群的精神休憩站；以烘焙手工為主題的“焙享時光”活動，通過匠心手作傳遞生活儀式感，開發出親子烘焙課、節氣主題DIY等特色體驗模塊。為確保活動的深度落地，通過總部規范化培訓及輸出標準化活動方案，賦能全省門店形成常態化運營機制。目前全省門店年均開展文化體驗活動300余場，成功將消費場景轉化為文化共鳴空間。四是文化破圈聯動。聯袂長江文藝出版社推出“圖書與咖啡聯動活動”，包括“致敬梵高” 藝術書簽套裝，與“詩的溫度”席慕容詩集聯名彈力繩杯套等聯名文創贈品，有效提升了品牌美譽度。
構建咖啡生態圈，品牌與文化雙向賦能。未來，圍繞“淺磨咖啡”，將持續升級創新。一是產品生態人文融合，持續精進核心產品序列，同時攜手優質烘焙供應商打造糕點線，開發與圖書主題呼應的中西式茶點，構建“咖啡+書籍+糕點”的沉浸式味覺閱讀體驗。二是數字服務全域貫通，加速推進小程序全省門店深度覆蓋，實現會員權益互通、限定產品預售、文化活動預約等線上線下無縫銜接的服務閉環，并深化抖音、小紅書等新媒體矩陣的文化敘事傳播。三是體驗場景創新實驗，“私享時光”咖啡課程體系與“焙享時光”烘焙課程體系進一步升級，同時推動活動深度嵌入書店業務脈絡，以文化生活體驗的復合場景重塑實體空間的文化向心力，打造融合咖啡與閱讀文化新天地。四是文化聯名生態擴容，深化與出版機構的跨界合作，將經典文學意象轉化為獨具匠心的可收藏文化周邊，讓消費者在品味咖啡時觸摸文字溫度，在收藏周邊中定格文化記憶，實現品牌影響力與文化價值的雙向賦能。
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