把握消費趨勢 拓展服務邊界
當下，消費向線上轉移是大勢所趨，且已在越來越多的消費者中形成了消費習慣，線上購物不僅便利，也意味著更低的價格。不少受訪人表示，發力“知識外賣”，實現“閱讀到家”服務，并非簡單地將店鋪從線下復刻到線上，更是實體書店拓展服務邊界、強化本地連接、提升品牌活力，并適應未來消費趨勢的重要舉措。
楊淑敏（云南新華文匯教育科技有限公司副總經理）：近年來，即時零售在全國范圍內迎來爆發式增長，已成為零售業中最具活力的板塊，消費者的使用動機也逐漸從“應急需求”向“常態化生活方式”轉變。在此趨勢下，云南新華書店將即時零售作為實體書店順應數字化發展趨勢、拓寬銷售渠道、提升消費便捷性、實現線上線下資源融合的重要路徑，將在年內實現全省縣市區中心門店全面接入即時零售業務，全力拓展這一新興賽道。
范進劍（寧波市新華書店有限公司副總經理）：當前，外賣平臺上圖書的需求還是很少，而且不能和咖啡吧等餐飲類別使用同一外賣賬號，因此目前只能作為一項補充性服務。后續，我們將對部分生活用品配送倉5000+的月訂單進行分析，在“圖書+文具”的基礎上，拓展生活用品品類，擴大日訂單量。
趙建霞（深圳書城南山城店店長）：拓展“知識外賣”，書店應以學生為需求展開，組合學生急需的教材、教輔、工具書、文具和校服為主創造擴展影響和用戶建立聯系，以更契合周邊用戶的消費習慣，不宜把整個書店搬上平臺。另一方面擺脫書店只賣書的單一經營模式，向多元經營邁進。此外，一是積極爭取平臺的流量活動、資源，獲得平臺的流量和曝光加持。二是打通線上線下，實現庫存數據動態化，避免出現無貨退款情況。三是重點節假日跨類別商品組合，如六一兒童節推出“童書+玩具”、夜間助眠“心理+養生”等。四是通過折扣、滿減和減配等方式讓利給用戶，使用戶以優惠價格享受正版圖書，同時滿足用戶的急迫性。線下線上是“到店”和“到家”的本質區別，其實質是“到店”做的是廣告生意，而“到家”做的是物流生意。“到家”的生意無邊界限制，是再造和重塑的過程，需要以互聯網思維串聯，不斷優化，實現自我救贖。
張榛（上海新華傳媒連鎖有限公司銷售中心徐匯日月光店店長）：外賣平臺是我店“線上線下融合”戰略的重要補充，定位為“3公里文化服務圈”的核心載體，旨在通過即時配送服務，提升門店在區域內的文化輻射力。未來，我們將從三方面發力：一是進行產品優化，推出“圖書+文創”組合套餐，如“兒童繪本+卡通書簽”“暢銷書+定制筆記本”，提高客單價。二是營銷聯動，結合線下活動開展外賣專屬福利，如到店消費滿額贈送外賣優惠券，外賣訂單附上門店活動邀請函。三是服務升級，針對教輔類書籍，增加“教改專區”“家長需求備注”“缺書登記”功能，由門店工作人員根據年級、版本推薦適配書籍，提升用戶體驗。
蔡琳（浙江金華市新華書店江南店柜組長）：實體書店上線外賣平臺，是其在新消費環境下創新求變、貼近讀者的一種積極探索。它看重的不只是賣出幾本書，更在于拓展服務邊界、強化本地連接、提升品牌活力，并適應未來的消費趨勢。雖然目前看來銷售額或許有限，但其在滿足即時需求、服務本地社群方面的價值值得肯定。實體書店的真正優勢在于其獨特的文化氛圍、專業的選品和優質的服務。外賣平臺這類新渠道，如果能與這些核心優勢良好結合，或許能為實體書店開辟出一條新的發展路徑。
傅翔（浙江義烏市新華書店美團閃購平臺運營）：外賣平臺在未來書店的發展中會日益重要，在運營好現有平臺的基礎上，在時機成熟的情況下，有可能會在別的平臺嘗試開新店。
劉震（福建新華廈門分公司數字專員）：當初做這個決定，主要是疫情期間為了解決讀者購書難的問題，也有主動想突破的想法。一是生存壓力，電商沖擊本來就大，加上租金成本高，線下客流又少，外賣平臺算是個 “自救渠道”。二是從行業現狀和成本結構來看，配送與包裝成本確實是制約長期盈利的核心瓶頸，但通過系統化策略優化仍存在盈利空間。三是想延伸服務場景，不只是賣書，還想解決用戶的 “急問題”，我們還試過 “咖啡+圖書”的組合套餐提高客單價。四是借平臺的力量做數字化，外賣平臺有現成的流量入口，還有庫存管理、用戶畫像等工具。未來的定位很清晰，就是做 “即時文化服務” 的載體，不只是賣書，還想通過外賣平臺，把書店的文化屬性以 “便捷” 的方式傳遞給用戶。